Gitリポジトリからの復元について

下記の記事を参考にしてGitからの復元を実施しようと考えています。

Git リポジトリからの bots の復元

以下2点質問です。

オプションメニュー「Gitリポジトリに重複がある場合」を”既存のファイルをスキップ”を選択した場合、文字どおりであれば差分がないデータは上書きされず差分があるもののみCRの公開環境に戻ると認識しているのですがあっていますでしょうか？
また、差分があるものすべてではなく、ピンポイントで戻すことは不可能という認識であっていますでしょうか？

有識者の皆様、お助けいただきたく存じます。

よろしくお願いいたします